Contents
Resep masakan ayam memang tidak pernah sepi oleh peminat. Hal tersebut bukan tanpa alasan karena daging ini paling mudah untuk diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan. Mulai dari sederhana hingga masakan komplit yang dijamin akan menggugah selera masak Anda.
Ayam memang menjadi salah satu daging favorit bagi banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sepertinya tidak akan pernah menolak makanan satu ini. Bukan hanya lezat tetapi didalamnya juga kaya akan kandungan gizi seperti protein, zat besi, kalsium, zinc, kalium dan masih banyak. Tentunya akan memberikan banyak manfaat untuk tubuh.
Resep Masakan Ayam Kecap Mentega
Seperti sudah disinggung sebelumnya bahwa daging ayam memang menjadi salah satu pilihan daging oleh banyak orang. Terlebih lagi keberadaannya bisa diolah ke dalam berbagai macam sajian yang pastinya akan membuat Anda ketagihan.
Nah apabila Anda tidak ingin resep yang ribet, maka Anda bisa mencoba olahan ayam kecap mentega satu ini. Olahan satu ini sangat cocok buat menu keluarga saat siang hari ataupun malam hari. Untuk membuatnya juga tidak sulit, siapkan bahan-bahan berikut ini dahulu.
- Bahan-bahan
- 1 ekor daging ayam kampung ukuran kecil
- Jahe 1 ruas dipotong-potong
- Bawang putih 4 siung cincang halus
- Mentega 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Minyak sayur 1-2 sdm
- Kecap asin secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Jeruk nipis 1 butir
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Cara Membuat Ayam Mentega
Untuk proses pembuatan dari ayam inipun juga sangat simple dan tidak ribet loh. Berikut ini beberapa langkah yang bisa Anda lakukan:
- Cuci daging ayam terlebih dahulu hingga bersih, rendamlah ke dalam air perasan jeruk nipis dan diamkan selama beberapa saat dahulu. Bilas ayam hingga bersih dan silahkan potong menjadi kecil-kecil.
- Lelehan mentega hingga cair, tumis bawang putih hingga mengeluarkan aroma harus. Masukkan jahe dan tumis kembali hingga jahe layu
- Tambahkan daging ayam dan masak hingga warnanya berubah
- Tuangkan kecap manis, kecap asin, gula, garan dan aduk hingga rata
- Silahkan tambahkan minyak wijen dan masak kembali hingga meresap dan dagingnya empuk
- Angkat, masakan sudah siap untuk disajikan.
Resep Ayam Goreng Sambal Mercon
Nah apabila Anda menyukai olahan pedas, tenang saja! Sebab kami masih mempunyai resep lainnya yang cocok yakni Ayam Goreng sambal mercon. Anda tentunya sudah bisa membayangkan bagaimana rasa pedas yang dihadirkan bukan. Siapkan bahan-bahan berikut ini untuk proses pembuatannya:
- Bahan
- Daging sudah dipotong kecil 500 gram
- bawang putih 3 siung
- kunyit 1 ruas
- ketumbar 1 sdt
- serai 1 batang, dimemarkan
- jahe 1 ruas
- garam secukupnya
Baca Juga: 5 Aplikasi Android Penghasil Uang Tercepat
- Sambal Mercon
- Cabai rawit 15 biji
- Cabai merah 5 biji
- Bawang putih 3 siung
- Kemiri 2 butir
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya.
- Cara Membuat
- Haluskan bumbu untuk daging dahulu dan ungkeplah hingga matang. Silahkan goreng hingga kecoklatan
- Haluskan sambal mencoba dan panaskan minyak dan tumis semua bahan hingga matang. Tambahkan garam serta gula, aduklah hingga merata dan mengeluarkan aroma
- Tes rasanya dahulu, jika sudah pas, masukkan dagingnya yang telah digoreng tadi ke dalamnya sambal mercon.
Rasanya memang tidak ada orang yang bisa menolak olahan masakan dari daging satu ini termasuk juga Anda bukan? Nah, kalau Anda ingin memberikan menu masakan baru untuk keluarga, resep masakan ayam di atas bisa dijadikan sebagai bahan pertimbangan.
